「パンとスイーツの商品開発講座」が「日本パン・菓子新聞」で紹介されました。

「パンとスイーツの商品開発講座」が「日本パン・菓子新聞　第1937号（2024年12月15日発行）」で紹介されました。
同講座は、世界的な製菓・製パン材料メーカーの日本法人の株式会社ピュラトスジャパンから佐藤千景講師をお招きし、毎年、パンやスイーツなどの商品開発を行っており、今年度で7回目を迎えました。
最終回では3つのグループの学生がプレゼンテーションを行い、この模様が詳しく紹介されました。